ภูเก็ตขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมที่เอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของเสื้อผ้าการแต่งกาย ประเพณี หรือแม้กระทั่งเรื่องของอาหาร วันนี้เราเลยรวบรวมเอาบรรดาเมนูอาหารพื้นเมืองในภูเก็ตมาฝากกัน เผื่อใครไป ใครมาภูเก็ต จะได้ลองแวะไปหาชิมกัน 1. โอวต้าว ลักษณะคล้ายหอยทอดของภาคกลาง แต่ตัวเนื้อแป้งจะใช้แป้งสาลีผสมแป้งมัน เลยจะได้แป้งที่เหนียวนุ่มกว่า มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เวลาผัดจะใส่หอยนางรมตัวเล็กๆ หรือที่คนภูเก็ตเรียกว่า หอยติบลงไปด้วย ใส่เผือก ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพิธี นิยมเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมถั่วงอกเป็นเครื่องเคียง 2. ผัดหมี่ฮกเกี้ยน มาถึงภูเก็ตทั้งทีเชื่อว่ายังไงร้อยทั้งร้อยก็ต้องมาลอง ”หมี่ผัดฮกเกี้ยน” ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองจานเด็ดของคนภูเก็ตเชื้อสายจีน ด้วยสูตรการทำเส้นที่สืบทอดการมาหลายรุ่น ทำให้เส้นหมี่เหลืองออกมาเหนียวนุ่มเวลานำไปผัดร้อนๆ เนื้อเน้นๆ 3. ขนมจีนแกงไตปลา แกงไตปลา หรือ แกงพุงปลา น้ำแกงใต้รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น พร้อมเนื้อปลาย่าง และผักต่างๆ เช่นมะเขือ มะละกอดิบ ฟักทอง เป็นต้น จะเลือกรับประทานร่วมกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน 4. ต้มส้มภูเก็ต จะต่างกับต้มส้มภาคกลางตรงที่ใช้เป็นผักแทนปลา และใส่กะปิลงไปด้วย ผักที่ใช้จะเป็นหยวกกล้วย ผักบุ้ง และสัปะรด เพิ่มความเค็มด้วยปลาฉิ้งฉ้าง…
Five Famous Thai Dishes
Food is one of the important factors that influence holiday satisfaction. When visiting a country, it is important to try the different food they have to offer to ensure a complete holiday experience. If you have a plan to visit Thailand, be sure to try these world-renowned dishes in your dining. The following are the…
Where to Find the Best Phuket Street Foods
Your stay in Phuket will not be complete if you do not grab a taste of affordable yet delicious Phuket street foods. Phuket street foods are known to include seafood, fried chicken, noodles and many more. Phuket street food is the tastiest and definitely the most affordable way of experiencing Thai cuisine. The affordability and…
Best Restaurants in Phuket for Authentic Thai Food
Are you in a vacation in the wonderful town of Phuket, Thailand? When it comes to visiting other countries, especially Asian countries, searching and tasting authentic food is one of the best things to do. Since you are in Phuket, you are probably wondering what things to do and where to go to get a…
Top 5 Famous Phuket Must-Try Foods before You Leave
Phuket is undeniably a destination for amazing culinary treat. The beautiful island is famous for spicy, unique and great tasting menus. Seafood lovers will also rejoice and feel like they have arrived in such a great paradise since large prawns, rock lobsters, fresh fishes, crabs and more are abundantly available in Phuket. Thai pork is…
What Is So Special about Thai Food?
As far as spotting the healthiest and nutritious foods in the world, Thai foods hold a very special place in most people’s hearts. If you are still one of those who wonder just what makes this food special, then the best thing you can do is to give these foods a try. Aside from the…
Cheap Eats But Delicious Restaurants for Your Phuket Holiday
If you are a real foodie, a holiday spent in Phuket can suit you perfectly. This place is a home to leading local restaurants serving delicious real and local foods at prices that you can afford. If you want a cheap Phuket holiday dine in these cheap but quality restaurants serving delicious Thai and Phuket…