• Home
  • /
  • Tag Archives:  ร้านอาหารภูเก็ต
อาหารรสเผ็ด, ร้านอาหารไทยภูเก็ต

ทำไมอาหารไทยถึงต้องมีรสเผ็ด? | ร้านอาหารไทยริมทะเลภูเก็ต

ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทย ต่างเป็นที่รู้กันดีว่าอาหารไทยหลายๆชนิดมักจะมีรสเผ็ด เช่น แกงส้ม, ส้มตำ, ต้มยำ, น้ำพริก เป็นต้น เพราะเป็นรสชาติที่คู่คนไทยมาช้านาน แต่คุณรู้หรือไหมว่านอกจากรสชาติที่เผ็ดร้อนในอาหารเหล่านั้น ยังสอดแสดไปด้วยคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย     ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกาย เพราะความเผ็ดร้อนของพริกทำให้เราหลั่งเหงื่อออกมาคลายความร้อนหรือความเผ็ด เห็นได้ว่าคนบางคนกินเผ็ดมากเหงื่อนี้ท่วมตัวเลย   ช่วยระบบทางเดินหายใจ บางคนที่มักจะเป็นหวัดคัดจมูก หากลองหาอะไรเป็นซุปเผ็ดร้อนๆ มาทานสักหน่อย รับรองเลยว่าจะช่วยให้รู้สึกโล่งจมูกขึ้นได้ เพราะสารแคปไซซินที่อยู่ในพริกจะช่วยลดน้ำมูกและสารที่ขวางระบบทางเดินหายใจของเรา   ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ถ้าอาหารที่คุณทานมีแต่ของทอด ซุปจืดๆ หรือผัดอะไรสักอย่าง คงจะทำให้อาหารมื้อนั้นรู้สึกเลี่ยนไม่น่ารับประทาน แต่ถ้าลองสั่งอะไรสักอย่างที่มีรสเผ็ดร้อนเข้ามา เช่น ต้มยำ, อาหารประเภทยำ หรือ แกงเผ็ด ก็อาจจะช่วยให้รู้สึกอยากอาหาร หรือทานได้มากขึ้น     ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ เพราะจากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าในพริกมีวิตามินซีเป็นจำนวนมากมาก และการกินวิตามินซีมากจะสามารถช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็ง เพราะวิตามินซีจะไปช่วยยับยั้งการสร้างสารไตรซามีน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งในร่างกายได้   ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด เพราะความเผ็ดร้อนจะทำให้ระบบโลหิตภายในร่างกายไหลเวียนได้ดีขึ้น และยังช่วยในเรื่องของการลดความดันได้อีกด้วย   ช่วยให้รู้สึกสดชื่น เนื่องจากเมืองไทยเป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อน การทานของรสเผ็ดที่มีพริกเป็นส่วนประกอบสารแคปไซซินในพริกจะส่งผลทำให้ร่างกายหลั่งเหงื่อออกมามาก และช่วยให้ร่างกายผลิตสารเอนดอฟิน ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กะปรี้กะเปร่า

Romantic Dining in Phuket

ร้านอาหารริมทะเลภูเก็ต บรรยากาศดี เหมาะสำหรับการนั่งเคาน์ดาวน์

หลังจากปี 2560 ผ่านพ้นกันไปแล้ว หลายคนที่มาเที่ยวภูเก็ต หรืออยู่ที่นี้อยู่แล้ว ก็คงพากันไปนั่งร้านอาหารริมทะเล บรรยากาศดีดี ชิลกับครอบครัว หรือ เพื่อนฝูง เพื่อนับถอยหลังต้อนรับปีใหม่ แต่จะมีร้านไหนบ้างที่เป็นที่พูดถึงและสร้างความประทับใจให้กับผู้ไปเยือนไปดูกันเลย   1. ร้าน Nakalay Beachfront Dining ร้านอาหารริมหาดนาคาเลย์ ตั้งอยู่บนพื้นที่หาดส่วนตัวของโรงแรมถาวรบีช วิลเลจ รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นร้านอาหารสไตล์ไทย, Buffet BBQ Seafood สามารถเลือกนั่งได้ทั้งในร้านและ ริมชายหาด ความเอาใจใส่ในเรื่องของการบริการจากพนักงาน รวมไปถึงความหลากหลายของเมนูที่คุณสามารถเลือกตามความชอบ เนื่องจากตัวร้านที่ตั้งอยู่บนพื้นที่หาดส่วนตัว จึงทำให้ไม่มีอะไรมาบดบังความสวยงามของทัศนียภาพแสงไฟระยิบระยับ รวมไปถึงการชมพลุดอกไม้ไฟของโรงแรมต่างๆ จากฝั่งหาดป่าตองอีกด้วย โทรศัพท์ : 076-618217, 063-0640661 เปิด : ทุกวัน เวลา 18.00 – 22.00 น.     2. ร้านกันเองแอทเพียร์ ร้านอาหารที่เป็นที่รู้จักของคนภูเก็ตมานาน ด้วยทำเลที่ตั้งติดท่าเทียบเรืออ่าวฉลอง ที่ทำให้บรรยากาศร้านคึกคักเต็มไปด้วยบรรดานักท่องเที่ยว…

5 อาหารพื้นเมืองจานร้อนที่มาภูเก็ตแล้วไม่ควรพลาด!

ภูเก็ตขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมที่เอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของเสื้อผ้าการแต่งกาย ประเพณี หรือแม้กระทั่งเรื่องของอาหาร วันนี้เราเลยรวบรวมเอาบรรดาเมนูอาหารพื้นเมืองในภูเก็ตมาฝากกัน เผื่อใครไป ใครมาภูเก็ต จะได้ลองแวะไปหาชิมกัน   1. โอวต้าว ลักษณะคล้ายหอยทอดของภาคกลาง แต่ตัวเนื้อแป้งจะใช้แป้งสาลีผสมแป้งมัน เลยจะได้แป้งที่เหนียวนุ่มกว่า มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เวลาผัดจะใส่หอยนางรมตัวเล็กๆ หรือที่คนภูเก็ตเรียกว่า หอยติบลงไปด้วย ใส่เผือก ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพิธี นิยมเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมถั่วงอกเป็นเครื่องเคียง   2. ผัดหมี่ฮกเกี้ยน มาถึงภูเก็ตทั้งทีเชื่อว่ายังไงร้อยทั้งร้อยก็ต้องมาลอง ”หมี่ผัดฮกเกี้ยน” ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองจานเด็ดของคนภูเก็ตเชื้อสายจีน ด้วยสูตรการทำเส้นที่สืบทอดการมาหลายรุ่น ทำให้เส้นหมี่เหลืองออกมาเหนียวนุ่มเวลานำไปผัดร้อนๆ เนื้อเน้นๆ   3. ขนมจีนแกงไตปลา แกงไตปลา หรือ แกงพุงปลา น้ำแกงใต้รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น พร้อมเนื้อปลาย่าง และผักต่างๆ เช่นมะเขือ มะละกอดิบ ฟักทอง เป็นต้น จะเลือกรับประทานร่วมกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน   4. ต้มส้มภูเก็ต จะต่างกับต้มส้มภาคกลางตรงที่ใช้เป็นผักแทนปลา และใส่กะปิลงไปด้วย ผักที่ใช้จะเป็นหยวกกล้วย ผักบุ้ง และสัปะรด เพิ่มความเค็มด้วยปลาฉิ้งฉ้าง…

beachfront romantic dinner, dining in phuket

5 เมนูแนะนำประจำร้าน Nakalay Beachfront Dining ที่ต้องลอง!

Nakalay Beachfront Dining ร้านอาหารภูเก็ตสุดโรแมนติก บรรยากาศส่วนตัว ริมหาดนาคาเลย์ ร้านจะอยู่ภายในโรงแรมถาวรบีช วิลเลจ รีสอร์ท แอนด์ สปา ที่จอดรถสะดวก อาหารมีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นแบบอาหารไทยชาววัง หรือ อาหารนานาชาติ ซึ่งวันนี้เราจะมาเสนอ 5 เมนูแนะนำประจำร้าน ที่ไม่ว่าใครไปใครมาก็ต้องสั่งทุกครั้งที่มาเยือน   1. ต้มยำกุ้ง ถ้ามาเมืองไทยแน่นอนว่าเมนูยอดนิยมที่ทุกคนจะนึกถึงคงหนีไม่พ้น “ต้มยำกุ้ง” น้ำซุปข้นๆ เปรี้ยวเผ็ด รสชาติเข้มข้น กับกุ้งตัวโตๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนวางไม่ลงกันเลยทีเดียว!     2. ต้มข่าไก่ เป็นอีกหนึงเมนูอาหารไทยที่ใครหลายๆคนจะนึกถึงไม่แพ้ต้มยำกุ้ง ด้วยรสชาติหวาน มัน กลมกล่อม จากซุปน้ำกะทิ บวกกับสมุนไพรหลากหลายชนิด ตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวของมะนาว สามารถเลือกสั่งเป็นเนื้อหมูก็ได้ตามความชอบ     3. ฉู่ฉี่กุ้งล็อบเตอร์ ฉู่ฉี่ถือเป็นอาหารไทยอีกหนึ่งอย่างที่อยู่ในใจคนไทยมานาน ด้วยเครื่องแกงโขลกกับสมุนไพร เวลาเอาไปผัด จะได้ยินเสียง ฉู่-ฉี่-ฉู่-ฉี่ พร้อมกลิ่นหอมๆของเครื่องเทศที่ออกมา แต่ความพิเศษของที่นี้ คือเราใช้กุ้งล็อบเตอร์สดๆ…

ร้านอาหารริมทะเลภูเก็ต, restaurant in phuket

สุดยอดร้านอาหารริมทะเลสุดโรแมนติก ที่ใครมาภูเก็ตก็ต้องไปลอง!!!

ภูเก็ตขึ้นชื่อได้ว่าเป็นเมืองแห่งการท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และคนไทยเอง ไม่ว่าจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ หรือแหล่งช้อปปิ้งหลากหลายระดับให้เลือกสรร เรื่องอาหารการกินก็ไม่แพ้กัน แต่มานี้ทั้งที ก็ต้องนึกถึงร้านอาหารริมทะเลภูเก็ต บรรยากาศดีดี จะได้ถ่ายรูปสวยๆ สักแชะ สองแชะ ไปอวดคนอื่นได้ ว่าฉันมาภูเก็ตแล้วนะ! จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย…   1. Nakalay Beachfront Dining ร้านอาหารสุดโรแมนติก บรรยากาศส่วนตัว ริมหาดนาคาเลย์ ร้านจะอยู่ภายในโรงแรมถาวรบีช วิลเลจ รีสอร์ท แอนด์ สปา ที่จอดรถสะดวก อาหารมีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นแบบไทย หรือ นานาชาติ การบริการเป็นเลิศ เราสามารถเลือกทั้งนั่งได้ทั้งแบบซุ้มไม้ไผ่ หรือ โต๊ะธรรมดา เหมาะมากสำหรับคู่รัก หรือ ดินเนอร์เนื่องในโอกาสพิเศษ มองออกไปทางชายหาดจะเห็นแสงไฟระยิบระยับจากฝั่งหาดป่าตองอีกด้วย     เบอร์โทรศัพท์: 076-618220-23 หรือ 063-0640661 วันและเวลา เปิด-ปิด ทำการ: เปิดทุกวัน จันทร์ – อาทิตย์ เวลา…